A Taberna do Bispo
Local emblemático de tapas en el casco antiguo de Santiago de Compostela, en pleno funcionamiento. Se decidió desmantelar el local, consiguiendo una planta casi de 100 m2, donde se modificó la altura y se reservó la planta para zona barra, comedor y baños.
También se colocó un montaplatos para facilitar el trabajo dentro del local, puesto que la planta superior se destinó a cocina, almacén, vestuarios y sala de máquinas.
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